BINTASARA.com, JAKARTA – Greenhouse SPPG Palmerah Polda Metro Jaya memanen sayuran sawi dan ikan nila, Senin (11/5/2026). Hasil panen itu siap untuk mendukung kebutuhan bahan baku menu bergizi di SPPG Polri Palmerah.
Auditor Kepolisian Madya Tk III Itwasda Polda Metro Jaya Kombes Pol. Ardanto mengatakan panen sawi tertanami tiga meja. Total hasil panen kurang lebih mencapai 80 kilogram.
“Siang ini kami sedang melakukan panen sayuran sawi di Greenhouse SPPG Palmerah Polda Metro Jaya. Saat ini ada tiga meja sawi yang siap panen dengan estimasi berat total sekitar 80 kilogram,” kata Ardanto, Senin (11/5/2026).
Kombes Ardanto mengatakan sayuran tersebut terbudidayakan dengan metode hidroponik dan bebas pestisida. Proses tanam hingga panen memakan waktu selama kurang lebih satu bulan. Panen kali ini merupakan siklus kedua yang kegunaannya untuk SPPG Palmerah.
“Ke depan, produksi ini akan terlaksana secara berkelanjutan. Selanjutnya kami juga merencanakan untuk memasok kebutuhan SPPG lainnya dalam lingkungan Polda Metro Jaya yang berada dalam naungan Yayasan Kemala Bhayangkari,” ujarnya.
Selain Nila, Ikan Patin Pasok Bahan Baku SPPG
Selain sayuran, Greenhouse SPPG Palmerah juga memanen ikan Patin sebanyak sekitar 560 ekor. Ardanto menyebut ikan tersebut merupakan bagian dari ekosistem rantai pasok sumber protein untuk kebutuhan bahan baku SPPG Palmerah.
“Ikan patin ini bagian dari ekosistem rantai pasok yang ada di SPPG Palmerah Polda Metro Jaya. Saat ini kami melaksanakan pemanenan sekitar 560 ekor yang nantinya sebagai bahan baku di SPPG Palmerah,” jelasnya.
Menurut Kombes Ardanto, dari awal, pihaknya telah menebar sekitar 3.000 bibit ikan secara parsial untuk menyesuaikan perkembangan ikan dan kapasitas kolam bioflok.
“Pada prinsipnya ini bagian dari ketahanan pangan. Kami menyiapkan sumber bahan baku, sekaligus menjaga keberlanjutan rantai pasok yang ada di lingkungan SPPG Palmerah,” katanya.
Peruntukan Bahan Baku Hasil Panen
Sementara itu, Kepala SPPG Polres Metro Jakarta Barat Palmerah, Mustaqim, mengatakan bahan baku hasil panen akan digunakan untuk menu esok hari. Sayuran akan diolah menjadi sawi rebus dan pokcoy bawang putih, sementara ikan akan diolah menjadi ikan fillet crispy dan sebagian digiling menjadi siomay.
“Hari ini kami menerima hasil bahan baku dari Greenhouse Polda Metro Jaya. Bahan baku tersebut akan kami gunakan untuk menu pada esok hari,” kata Mustaqim.
Mustaqim menyebut SPPG Polri Palmerah melayani enam sekolah dan tiga posyandu. Total penerima manfaat mencapai 2.529 orang, terdiri dari peserta didik, balita, ibu hamil, dan ibu menyusui.
